野菜作り ６月２６日（月） 玉ねぎの収穫をする
６月も下旬となりました。玉ねぎの葉が倒れたので収穫をします。台風が来たわけでもないのに、自然に倒れてしまうというこの現象（倒伏）、何も知らないとビックリしますよね。個人的に玉ねぎは好きな野菜なのですが、30数年生きてきて食べるだけで何も知り...
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野菜作り ６月２日（金） 芽かきや土寄せ等の作業をする
６月は大きな作業はありません。毎日水やりをし、芽かきや土寄せ等の作業をして野菜が大きく育つようにします。まずは男爵とキタアカリです。１つの種イモから複数芽が出ているので、生育の良い２，３本を残して他の芽をかきとります。芽かきをすることで、栄...
野菜作り ５月１９日（金） 夏野菜の苗を植える
昨日まで朝方の気温が上がらず肌寒い日々が続いていたのですが、急に気温が上がってきました。また、今年になって初めてカッコウの鳴き声も聞こえてきます。昔から「カッコウ鳴いたら豆を撒け」という言葉があるようですが、ドンピシャのタイミングですね。こ...
野菜作り ５月１４日（日） ゴボウの種を蒔く
今日はゴボウの種を蒔きます。幅６０ｃｍの畝の中央に、１０ｃｍ間隔で半径５ｃｍ、深さ１ｃｍ程度の穴を掘ります。写真のように空き瓶の底を押し付けると簡単です。一つの穴に４粒ずつゴボウの種を蒔きます。１粒だと発芽しない可能性があります。４粒撒くこ...
野菜作り ５月１０日（水） つるありインゲンの種蒔きをする
つるありインゲンと枝豆の種蒔きをします。昨年収穫して保存しておいた豆を種として使用します。４月に支柱を作った畝につるありインゲンの種を蒔きます。２列に１０cm程度の間隔で浅い穴を掘り、一つの穴に３粒ずつ種を蒔きます。鳥が種を取らないように糸...
野菜作り ５月１０日（水） 夏野菜の畝づくりをする
夏野菜を植える時期が近づいてきました。今年はトマト、ナス、スイカ、南蛮、鷹の爪、キュウリ、ピーマン等を植える予定です。そのための準備として今日は畝づくりをします。まず、端から３５ｃｍの位置に紐を張り、紐に沿って鍬で溝を掘ります。掘った溝に、...
野菜作り ４月３０日（日） 長ネギの苗を植える
先日購入した長ネギの苗を植えます。今日は天候が良く、農作業をするには絶好の日和です。隣の畑のおじさんも長ネギを植えています。まず、長ネギを植える溝を掘る位置を決めます。畝の幅は６０ｃｍあり、真ん中（３０ｃｍ）より６ｃｍほどずらした位置、端か...
野菜作り ４月２８日（金） 長ネギの苗を買う
4月末になると長ネギを植えます。自宅で育てた苗では足りないので、近くの農園で購入します。農園では、長ネギ以外にも様々な植物や野菜の苗が売っていました。聞いたことのない名前の植物の苗が沢山あります。ビニールハウスの中では野菜の苗が売っていまし...
野菜作り 畝づくりを始める
次の野菜を植えるための畝（うね）づくりをします。畝は１つ６０ｃｍの幅で作ります。写真のように紐を張って畝の位置決めをします。畝と畝の間は４５ｃｍの間隔を取ります。前回の収穫が終わった畑は酸性化しています。苦土石灰を撒いて中和します。パラパラ...
野菜作り つるありインゲンの支柱を作る
つるありインゲンととら豆の支柱作りをしました。まずは鉄の棒をハンマーで叩いて穴を掘ります。掘った穴に支柱を埋めます。対となる２本の支柱の上部をビニール紐（６０ｃｍ）で巻き結びします。私はこの巻き結びの習得に大変手こずりました。数日後には忘れ...